華聲在線通訊員 梅嬋
餐飲油煙中含有的苯并芘、丙烯醛等有害物質(zhì)，不僅直接威脅公眾身體健康，還會在大氣中參與化學(xué)反應(yīng)生成二次污染物，成為空氣質(zhì)量改善的“攔路虎”。為從源頭上切斷油煙污染鏈條，降低有害污染物濃度，切實(shí)筑牢環(huán)境質(zhì)量與公眾健康“雙重防線”，臨湘市市場監(jiān)督管理局近期組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲店，全面開展餐飲油煙專項(xiàng)檢查行動。
截至目前，該局云湖市場監(jiān)管所已累計出動執(zhí)法人員15人次，檢查范圍覆蓋餐飲店、學(xué)校食堂、夜宵店等重點(diǎn)餐飲主體，對油煙排放及凈化情況進(jìn)行全面排查，并現(xiàn)場提供專業(yè)指導(dǎo)。此次專項(xiàng)檢查緊扣油煙治理核心環(huán)節(jié)，以“全鏈條、無死角”為標(biāo)準(zhǔn)，聚焦三大重點(diǎn)內(nèi)容：
一是核查油煙凈化設(shè)備配置“適配性”。執(zhí)法人員對照相關(guān)規(guī)定，結(jié)合餐飲經(jīng)營規(guī)模、烹飪工藝特點(diǎn)，細(xì)致檢查是否安裝與排煙量相匹配的抽油煙機(jī)及油煙凈化設(shè)施，確保設(shè)備配置的符合污染治理基本要求。
二是督查設(shè)備運(yùn)行“實(shí)效性”。通過深入后廚實(shí)地巡查，重點(diǎn)核實(shí)營業(yè)期間抽油煙機(jī)是否正常開啟運(yùn)行，堅(jiān)決杜絕“裝而不用、形同虛設(shè)”等問題，確保設(shè)備真正發(fā)揮治污作用。
三是規(guī)范日常管理“長效性”。執(zhí)法人員現(xiàn)場查閱抽油煙機(jī)清洗維護(hù)臺賬，詳細(xì)了解設(shè)備日常保養(yǎng)情況；同時主動向餐飲經(jīng)營者普及《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關(guān)法律法規(guī)，明確環(huán)保責(zé)任要求，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體強(qiáng)化自律意識。
下一步，臨湘市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化餐飲油煙專項(xiàng)治理工作：一方面加大對學(xué)校食堂、商超附屬餐飲、中小型餐飲店等重點(diǎn)主體的檢查力度與頻次，堅(jiān)持“發(fā)現(xiàn)一起、查處一起”的嚴(yán)管態(tài)勢，形成長效監(jiān)管壓力；另一方面持續(xù)強(qiáng)化政策宣傳引導(dǎo)，鼓勵餐飲經(jīng)營戶選用高效、可靠的油煙凈化設(shè)備，推動油煙排放全面達(dá)標(biāo)，以精準(zhǔn)治理守護(hù)城市藍(lán)天，保障群眾生活環(huán)境質(zhì)量。
責(zé)編：陳方
一審：陳方
二審：湯世明
三審：王超
來源：華聲在線
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